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銀座Berry cafe 

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銀座グラッセ6階にある銀座Berry cafeに行きました。エレベーターの扉が開くと、高級クラブのような
フロアが広がっています。ここはコムサの飲食店部門なんです。店内はシックにまとめられていて、
ショーケースの中にはフルーツをふんだんに使ったタルトが、まさに宝石のようです。シックな装いの
ミドルエイジのウェイターさんが、オススメ品やいろいろな説明をしてくれます。今回はマンゴーの食べ
比べをしてみることにしました。見た目では分かりにくいのですが、左がタイマンゴー、右がブラジル
マンゴーを使用してつくられています。タイのはほんのり甘くあっさり系、ブラジルのは濃厚なお味。
どちらが好みかと聞かれたら、ブラジルマンゴーの方がコクがあって、自分は好きかも知れません。
1ピースが¥950~¥1050する高級なスイーツ店。以前、青山で食べたフルーツパフェが忘れられ
なくて聞いてみたら、池袋西武店でしか扱っていないとのこと。こんどは池袋に行くかぁー(笑)


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by asutoyume | 2012-11-04 17:23 | DESSERT