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ぎんざ古窯  「古窯特製 和風ビーフシチュー定食」

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一度行ってみたかった、銀座にある古窯ランチをしました。山形県上山市にある旅館古窯が銀座に
開いているお店です。ウリはやはりビーフシチューでしょう!ビーフシチュー、グツグツと土鍋で煮え
たぎってやって来ます。具はニンジン、さといも、いんげん、豆腐、こんにゃく、コロコロ牛肉、玉子~。
とってもコクのある、ごはんに合う和風味のビーフシチューです。しばらくしたら、玉子を割っていただき
ます。これもグー!さらに、一切れあるフランスパンで鍋に付いたビーフシチューをこそぎ落とします。
右の写真は平日10食限定の 山形牛・米沢牛のスープチャーハン。スープチャーハンは胡椒がかなり
効いています。最初辛いと思ったけど途中から病みつきに~。1時近くなったら、人がサーツと引いて
いきました。いいなー、みんな職場が近いんでしょう。でも普段のランチにはぜいたくかも知れません。


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by asutoyume | 2013-03-13 19:34 | LUNCH